PrEGUntas FRecUenTES
¿Qué significa que Chocochimy sea chocolate bean to bar?
Significa que cuidamos el proceso completo: desde el cacao hasta la barra final. Trabajamos directamente con cacao mexicano de origen y transformamos cada lote en chocolate artesanal, buscando conservar sus sabores naturales y la historia detrás de cada ingrediente.
¿De dónde viene el cacao de Chocochimy?
Nuestro cacao proviene de La Chontalpa, Tabasco, una región con gran tradición cacaotera. Trabajamos con una comunidad de mujeres agricultoras que cultivan cacao de manera justa y responsable.
¿Por qué Chocochimy habla de “chocolate mexa justo”?
Porque creemos que un buen chocolate no solo debe saber bien, también debe generar un impacto positivo. Pagamos el cacao de manera justa y buscamos visibilizar el trabajo de las mujeres productoras que hacen posible cada barra.
¿Qué hace diferente al chocolate bean to bar?
A diferencia del chocolate industrial, el bean to bar pone atención en el origen del cacao, la calidad del grano y el proceso artesanal. Esto permite sabores más complejos, menos ingredientes innecesarios y una conexión más real con quienes producen el cacao.